吃过他们家汽博店和杨家坪店，走到北环了又来试试北环这家店呗。位置还是挺好找的，肉的品质也还是一如既往的好，都是很新鲜的现切，调料种类很多，很喜欢他们的沙茶酱，服务员也一直在加要见底的调料，服务还是很周到的，值得推荐。

还没到饭点，已经有不少人了。说实在的环境很一般，桌子放到马路边了，但烟火气息浓，氛围好，这么热的天，大家对火锅还情有独钟，充分说明这家店的食材、味道都很不错。服务人员服务到位，由于人多，老板忙得汗流浃背。不错的一家店[愉快]

去的时候还需要排队，牛肉很新鲜，都是现切的。上菜速度很快，而且牛肉基本上烫一下就可以吃了，所以也不会等很久。锅底是清汤，烫吃来就是牛肉本身的香味，沾上自己调的酱料，特别香。有五盘牛肉，虽然也不知道具体什么部位，但可以感觉到口感不同。清汤烫青菜和萝卜片也很好吃。是和吃火锅完全不一样的味道。烫完牛肉后的汤很好喝！