[薄荷]环境：在运城驻京办的二层，环境不错，包间要提前一周预定。包间没有服务费，但有1200的抵消。 [服务铃]服务：服务还可以，就是国庆期间人好多，服务员上完菜就溜走了，锅底烧干了，叫了半天才来蓄汤底，走的时候还追问我们结没结账，好尴尬。 「山西传统过油肉」我们要的海参版本，实则没必要，海参切片特别薄，根本不值得那个价格，味道和普通版本一样，大家参考下。「泡泡油糕」没有想象中好吃，太太太油腻了。「鸿运黄河大鲤鱼」这个菜好像是限量的，味道还可以，鱼刺稍微有点多。「刀削面」本场最佳，尤其是炒的削面，感觉比带汤的好吃。家里人都一致觉得，山西菜的话还是晋阳更胜一筹。

山西运城特色菜。11:20到的，等位25 分钟赶上了第二波，节假日人太多，点完 30分钟就上了两道凉菜，又过了10分钟上了铁板凉粉和油糕，两道肉菜坐下40分钟之后才上齐。服务员态度非常好，起码帮我们催了七八遍，大概是后厨供应的问题，假期吃饭一定要心态平和。 「河东三丝」黄瓜丝、炸豆腐丝和细粉条，清新爽口。万荣凉粉配菜有点儿少，这两道菜搭配一起吃正合适。「万荣凉粉」要了免辣椒油的，芥末不会过于辛辣，清爽开胃。「山西传统过油肉」肉嫩，芡汁薄厚均匀，淡淡醋香爽口解腻。「铁板馍花凉粉」凉粉和烤馍丁儿很搭，铁板持续加热，吃起来热气腾腾。「小炒黄牛肉」混入了一道湘菜，香辣鲜嫩，下饭神器。「泡泡油糕」外皮酥脆，糕体软糯，内里豆沙馅。趁热吃，油香扑鼻，整体口感过甜。「黄河沙棘果汁」山西菜标配，口感酸甜，质地略稠。

[米饭]口味：「泡泡油糕」好吃「招牌茄子」爱吃好吃「铁板馍花凉粉」嘎嘎好吃爱吃「运城火锅」俩人已经点了几个菜吃不了了 下次再吃「生榨沙棘汁」好喝开胃 [薄荷]环境：运城驻京办 环境不错敞亮 [服务铃]服务：还行 [糖果]性价比：性价比在北京还行吧。