老板从重庆来到杭州，带来的不仅有重庆的美味，还有重庆人的实诚。自助餐也要用好食材，自助餐就是要吃个够！于是老板精选食材来源，层层把控，成就椒炉这个品牌，呈现性价比一流的自助餐厅。 开一家品质优良且选择多多的自助餐厅是老板一直以来的坚持。作为招牌的安格斯牛肉自是不必说的，除此以外还有不限量的三文鱼、海鲜等等。点睛之笔是地道重庆风味的冷锅串串，每一口都带你跨越山水直达重庆。 招牌菜是一定不可错过的：牛前胸，一面是脂肪，一面是红色精肉；位于肩颈部靠后，脊骨两侧的牛上脑有好看的大理石花纹，口感绵软，入口即化；而牛眼肉则肉质细嫩，脂肪含量较高，口感香甜多汁。