菜品新鲜，汤好喝，鸭肉姜味不大，完全可以接受。不足之处就是素菜太油了。

来厦门特意来尝尝姜母鸭，点了半只鸭子，加了包菜和干笋。不能吃姜的慎点，姜味很重！我不爱吃姜，但是能接受（干笋和姜太像了…怕误食的也最好不要加笋了）加完之后菜和笋巨多，微辣越吃越辣，不过完全没有膻味了。

这姜母鸭太绝了！鸭肉炖得酥烂入味，每一丝纤维都裹着姜香和酱香，却完全不腥。姜片煸得焦香，和鸭肉一起吃，暖乎乎的超下饭。汤汁浓郁到能拌米饭，一口下去浑身都舒坦，吃过一次就念念不忘！