味道美味，环境好，服务热情上菜快。

今天中午去这家兰湘子吃饭，刚开始排队给人的体验就很不好，感觉店家完全没有对周末的午高峰做过预案，中午排队的人很多，全程门口只有一个服务员，排位非常混乱，很明显一个人不太能忙的过来，一个人要兼顾发号，叫号，预点菜的工作，而服务员由于排队人员过多，叫号时也非常混乱。 三道菜首先小炒肉，不知是由于中午人多，师傅烹饪注重上菜时间，肉是比较干柴的应该没有提前浆过，有点类似于干煸的状态了（不过肉片数量比较少，不是太影响整道菜的状态）多而青椒的成熟度也是参差不齐，这个状态指的是在桌上酒精加热时间大概只有10秒左右刚上桌时的状态，青椒一部分是脆的刚刚断生，但一部分已经是过度成熟，吃到嘴里已经到了“入口即化”的状态。 炒三菌感觉烹了很多的料酒，吃到嘴里的料酒味非常浓，不知是不是本人的问题，且垫底的洋葱直到用餐结束在酒精不断加热的状态下也是生的状态，感觉只是起到垫底的作用，但是数量非常大，建议可以不使用生洋葱垫底，刚炒出的热菜但是不带汤，如果瞬间放到冷的洋葱上对于温度会造成很大的影响，洋葱在这道菜里的作用感觉是画蛇添足。 肉沫茄子，油非常大，底油过多淀粉难以糊化成团，菜在上桌时，芡挂不住菜全流到盘底了，导致上层茄子味道很淡，下层味道偏重，且部分茄子内部还有点夹生。 最后一点可能算是无伤大雅吧，米饭里出现了一根假睫毛。

好吃😋，菜量很足值得推荐，下次还来