2014年,结缘百年老号品牌《王裕兴》,于是我便成为了餐饮设计落地实践的深度从业者,到如今走走停停,或喜或忧好些年,倒也颇有心得,更逐渐提升了我的饮食审美。 家中待客,求真至美,原食少烹,敬宾敬友,实为礼数!没有食材欺骗,没有利益套路,没有胡乱烹调,只有以礼待客,时刻诚意家宴!放弃过度营销,放弃虚假故事,放弃形式主义,只做本真饮食。 2021年,身随心生,我又回到了多年前餐饮创业开端的泰州,再出发创立了我重新悟道的农舍院落家宴——《裕兴酒家》,遵循山·海·农·舍的食材之源,亦是我这些年来的饮食认知体现,供大家雅俗共赏!
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