挪威/智利产地的冰鲜三文鱼刺身，橘红色纹理清晰，脂肪线均匀分布，入口即化带着奶油般的细腻感。推荐厚切（0.8cm最佳），搭配现磨山葵而非辣根，能更好激发鱼肉的清甜。注意观察光泽度——新鲜三鱼表面应有珍珠般反光，手指按压立即回弹。中腹部位（Otoro）脂肪含量约15%，适合蘸薄酱油；鱼腩部位（Harasu）油脂丰腴，建议柠檬汁解腻。日料店现切均价约80元/100g，超市冷冻包装需注意-18℃保存标志。

这、味道真的不错，朋友都喜欢吃。包装特别好，直接给个good，而且菜品卖相也是真的不错，吃一口，卧槽！真好吃，而且还特别的实惠，不下手更待何时！干它。真的非常好吃，我已经点了不知道多少次了，每次的水准都在线，从始至终的好吃，干净。

三文鱼鲜美可口，很新鲜，店里环境也很不错，这家店给了我大大的惊喜，点赞👍