为了一口地地道道，何蘭正团队每年多次飞身前往泰国、马来西亚、新加坡、越南等地，深入东南亚的大街小巷，拜访当地金牌泰厨学习烹饪技术，秉承着为全广州人民打造平价亲民、家常不贵的泰式茶餐厅且一直坚持着。 我们在保持了传统的味道以及摆盘呈现方式的同时也加入了一些新的点子。我们相信东南亚街头美食是多样化的，所以在何蘭正你不仅可以吃到纯正的泰国风味美食，还能享受到其他东南亚国家的特色美食。 我们希望能够将如此美味的食物介绍给大家，让大家可以大胆的享受到“好撚正”的美食。