很想吃丰都胡辣壳了 那天抖音刷到个视频 馋到不行 这家店在蓝光coco的底商 停车方便 店招显眼 口味确实不敢恭维 和我去丰都吃的胡辣壳相差十万八千里 糊辣子一点香气都没有 点了抄手 上来清汤寡水的 抄手个头还很小 皮厚肉少 佐料也没味道 有辱鬼城之名

汤底辣度生猛直击喉头，但花椒香气淡薄，麻与辣未能琴瑟和鸣；油辣子的香气像闷雷未炸，少了一分焦香回甘的余韵。碱水面煮得偏软，缺了山城小面该有的筋骨倔强，挂汤力稍逊，入口略显拖沓。浇头豌豆绵沙及格，但肉臊咸鲜不足，酱香被辣味压得抬不起头。整体味型如莽汉挥拳，辣得单刀直入却少了豆瓣发酵的醇厚、猪油点睛的温润。嗜辣者或能解瘾，但老饕一口便知——这碗小面的江湖，还欠三分火候七分巧思。

店附近可以停野车，也可以开进去停小区外围的划线停车位。抄手很小一个，皮也薄，肉很少，佐料很简单，特色就是放的糊辣壳干辣椒面，不辣，特别的香，就是辣椒壳壳到处窜，整体味道我觉得还不错，想试下不一样的味道，推荐打卡！