很咸

久闻淮南牛肉汤大名，头一次来光顾。 点了大碗的「骨香肉粉丝汤」，汤头味道很鲜美，碗面的牛肉片分量超出了预期。粉丝的质地不错，筋道爽滑，很入牛肉汤的滋味。 汤里还加了些豆腐皮丝，营养和口味都不错。 表面撒的香菜葱花让这碗汤的颜值和口味都更上层楼。 「油酥烧饼」是特色，酥脆掉渣，配上牛肉汤很不错。 [服务铃]服务： 店家服务热情周到，上餐速度快。 [薄荷]环境： 店堂还算宽敞，陈设整洁大方。

肉量只能算一般般，牛肉面里面的肉比较象是火锅料的肥牛，比较希望是纯瘦肉的牛肉。