藏在巷子里的牛肉火锅魂 西派城这家牛肉火锅太对本地人胃口！刚落座就被牛油锅底的香气勾住，红汤翻滚时牛油香直钻鼻腔，完全是老重庆的醇厚滋味。 招牌耙牛肉必须冲，炖得软烂脱骨，入口一抿就化，裹着红油香绝了。鲜切吊龙涮中心格“烈火区”，七上八下后脆嫩弹牙，蘸香油蒜泥碟刚好中和辣味。 菜品新鲜，味道地道，服务态度好，强烈推荐

菜品新鲜卫生，味道很不错，服务周到，安利安利

🐮整体感受：牛肉超新鲜！超预期！[爱心] [薄荷]环境：地址很好找，跟着导航抬头二楼很显眼的位置，大堂、包间都有，家庭聚会商务宴请都合适，还有连廊外摆，阳光明媚的话坐外摆那可太惬意了！厨房也是透明厨房，吃的更放心！ [米饭]口味：“鲜品”火锅，主要在一个“鲜”字，看得出老板的用心[爱心]在这个卷价格战的年代，还能不忘初心，坚持用新鲜的菜品，牛肉嫩滑且有嚼劲！「现切雪花牛肉」每桌必点！「屠场鲜毛肚」嘿脆！份量十足！「爽口牛肝」一个字“嫩”且没有筋膜和腥味！真的好久没吃到那么新鲜的牛肝了！煮到最后再来一份面块，Q弹爽口，重口的还可以用汤泡一碗“牛肉粒炒饭”味道绝绝子！ [糖果]性价比：人均：90左右，人越多越划算！ [服务铃]服务：挺好的👌🏻收盘、上菜的速度都很快！