到河源当地当然要尝一下他们这里的特色蒸米粉.还有他们这里的八宝汤，原来所谓的八宝汤就是猪杂牛丸，还是九杞叶等八样东西组合的汤，，这猪杂配套的那个蘸料挺好吃的😍[色]，他们这里的蒸米粉真的真的是非常的漂亮，蒸出来的粉不散，而且很结实，很好吃[色]

元旦后和家人一起自驾去河源玩几天。河源的客家菜并不比梅州的逊色，尤其是紫金八刀汤很出名。 在点评上，搜一下，原来在河源市区里很多家叫紫金八刀汤的店。在我们附近就有一家，跟着导航过来，店面比较小，是内街的一家不起眼的小店。 点了招牌的八刀汤和河源炒米粉，客家酿豆腐，现点现做，连汤都是现场滚，总的来说味道是很不错的，而且价钱很实惠，分量足。适合来吃个早餐，或者是尝尝特色客家菜。

八刀汤目测是河源这边的特色，其实就是猪杂汤，有加枸杞叶，比较重的胡椒味，普通的快餐小店，商业街比较冷清，在巴伐利亚庄园附近除了农庄农家菜小酒楼都是这种快餐小店，还是比较纯朴的，份量比较足，实诚人，第二天也是在这吃的。