最近在承德吃了一次螺蛳粉，回来一直想，查了下居然家旁边就有一家。 赶紧来买了3盒，听老板说已经开了2年了，服务员老板好像一家人，是广西南宁的。 这个品牌是连锁，口味卫生比较放心。 味道：汤好喝，各种小酸菜也好吃，炸蛋略有点油腻，吃完好久都回味无穷

对于这家螺蛳粉，作为广西人的评价是真的一般，粉没有韧性，不好吃，也不入味，粉和汤的味道各是各的，味道真的一般，炸蛋还行，一看就是自己炸的。 店里空间还行。还有，看见店员从凳子底下拿出酸笋和豆角[尴尬][尴尬][尴尬][尴尬]储存竹笋和其他小料的地方居然是凳子底下，这也不干净卫生啊、这储存条件好差。

在管庄科技园里很不起眼的一家小店，来这边办事时无意间发现的。可以听的出老板两口子就地道的广西人。点的原味经典螺蛳粉，微辣的程度刚刚好。里面加了炸腐竹和鸭掌。腐竹浸满汤汁后再吃，要那种一吃就爆汁的感觉，特别好。鸭掌炸的有点过火，水份都炸没了，吃起来感觉比较干。粉里面的酸笋木耳酸豆角的量很大，酸臭的感觉自然很明显，但是很香。 店面不大，就几张桌子，卫生的话说的过去，能看的出外卖订单也不少。还有煲仔饭准备下次尝试。