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Benlai Bugaiyou Fresh Fruit Coffee (Yongtai Branch)
Benlai Bugaiyou Fresh Fruit Coffee (Yongtai Branch)
本来不该有·鲜果咖啡(永泰店)
Coffee ·
Baiyun, Guangzhou, Guangdong
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DIANPING
(35)
4.0
AVG. COST
¥21
官方
环境
菜
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老板深藏不露 豆子是自己用热风机烘焙的 是当天刚刚烘完的一把 极其简单地用着极具塑料感的塑料杯装着 但我一闻香气、一看形状 这么贵的东西就用这玩意儿装? 明确的日晒风味 椭圆而清裂一原生种瑰夏 淡淡的五仁月饼、一点点巧克力(白)、焦糖、柑橘、菠萝蜜 后来一问 生豆价格大概要2~2·5左右 埃塞原生瑰夏 海拔2300m 我是在几个有好几个月里第一次喝虹吸壶的人 他看我我几乎两眼要放光了 好像是我使这套器具死而复生的 完全没有接受过任何专业课程和评价体系的规范性训练 凭借直觉、失败经验和金钱发展出了一条完美的烘焙曲线 没有任何瑕疵,几乎是完美的浅烘 最后用虹吸壶做出来的这杯埃塞我认为在日晒咖啡的评价体系之中 可以碾压同等价位的99%以上的所有乱七八糟 这种珍贵有些类似于什么呢?类似于当季的明前龙井、两芽一尘的金毛毫 或许有可能是我喝过最新鲜的一把 前段是极为明确而清晰的 甜如蜜 这种甜由多种水果勾结而成 我最爱的苹果、蜂蜜(掺了温水)、菠萝蜜、红糖、白砂糖、枫糖糖浆 可以拟想的同等茶叶味道大概是 一点点品质优良的陈皮+沉放五、六年的绿茶 且是悬壶高冲 香气自上蒸腾 不消试味 便在嘴里生津 一闻就知道是好茶 中段是甜味半死不活之后勉强放弃的那一点权利 一点点苹果的核酸、柚子的圆润颗粒、青柑柠檬去皮 不过不是味道而是闻见的那一点酸 内敛而克制、愉悦而碎欣欣 后段 是更细致也更细腻的甜 进一步碎片化好像喝到一堆细粉 但这种细粉却没有实体的颗粒感 而是化 化成蒸汽、喷雾与友好的滴滴、嗒嗒、Tata 这种而绵延不断的余韵 就像莉拉教莱农拉丁语 三十句从拉丁语翻译到意大利语,另外十句从意大利语翻译到拉工语 分子变为分子 最后成为自己 世界的另一个地块来到一个被遗忘且人口流失加剧 除了酒鬼和熟客或者是老板所谓的机车仔 没有人会来的地方 与我相遇 是的,就像在嘴里化开 哦,对了,老板吹牛逼,说他做的拿铁是方圆10km最好喝的 我一喝确实是 是真他妈牛逼
口味不错,好喝的
在创意园里,店家很nice,态度很好,门店环境是露营风,干净舒适,咖啡适合我口味,好喝
Good to Know
Free Wi-Fi
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Accepts Credit Cards
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Pet Friendly
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Baiyunbao South to Avenue No.8 101 Fang, Baiyun
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