首先上桌的是猪肚鸡。这道菜以其独特的口感和鲜美的味道，成为了火锅中的经典之选。猪肚炖得软糯，却又保持着恰到好处的韧性，鸡肉则鲜嫩多汁，两者在火锅中交织出丰富的层次感。 紧接着，厚切雪花肥牛被摆上了桌。肥牛片厚实且纹理清晰，红白相间，如同雪花般点缀在盘中。在火锅中轻轻一涮，肥牛片迅速变色，肉质却依然保持鲜嫩。每一口都能感受到肥牛的醇厚与细腻，仿佛在舌尖上跳动的音符，让人陶醉其中。 而什锦鲜菌拼盘则是一道色彩斑斓的佳肴。金针菇、香菇、杏鲍菇等各种菌类被巧妙地拼在一起，形成了一幅美丽的画卷。在火锅中煮熟后，菌类散发出淡淡的香气，让人仿佛置身于大自然的怀抱中。菌类的鲜美与火锅的汤汁完美融合，为这场味觉盛宴增添了无尽的魅力。 此时，爆浆手打虾滑也被端上了桌。这道菜品以其独特的口感和味道而备受赞誉。虾滑由新鲜虾仁手工打制而成，口感细腻且富有弹性。在火锅中煮熟后，虾滑中的虾肉馅会爆浆而出，与鲜美的汤汁融为一体。这种独特的口感和味道让人难以忘怀，仿佛在舌尖上绽放的烟花，绚丽而迷人。 最后，竹升面成为了这场味觉盛宴的完美收尾。面条的筋道与火锅的汤汁相互映衬，仿佛为这场味觉盛宴画上了一个完美的句号。 在这场涮火锅的味觉之旅中，我感受到了中华美食的博大精深和无穷魅力。

刚端上来，那独特的香气就扑鼻而来，让人瞬间食欲大增。猪肚处理得非常干净，口感弹嫩有嚼劲，鸡肉鲜嫩多汁，两者搭配在一起简直是绝配，在浓郁鲜美的汤中相互交融，每一口都饱含着丰富的滋味。汤头更是堪称一绝，醇厚浓郁，喝上一口，那美妙的味道在口腔中散开，暖身又暖胃。配菜也十分新鲜，与猪肚鸡相得益彰。整个用餐体验非常棒，无论是食材的品质还是味道的呈现，都让人印象深刻，强烈推荐给大家尝试，相信你一定会爱上这独特的美味！

他们家的猪肚鸡吃过很多次了，这次是去的熙地港的这家店，店里人不少，猪肚吃着脆脆的，鸡需要多煮会儿，不同的东西适合不同的料，猪肚配海鲜汁就挺好的，还有那汤也奶白奶白，喝了好几碗，最后再下点面条，很好吃的样子