藏在绍兴巷弄的清鲜滋味！这碗手打面鲜到骨子里 来绍兴寻地道烟火气，被这家巷弄里的手打面馆狠狠圈粉！没有华丽装修，却凭着一碗清鲜面，让本地人和游客都甘愿排队，妥妥的宝藏小店～ 手工打制的面条绝对是灵魂！师傅用竹杠反复捶打上千次，擀成的韭叶面粗细均匀，入口筋道爽滑，嚼着带着自然麦香，吸汤却不软塌，这手工韧劲是机器面比不了的。最惊艳的是清淡汤底，用牛骨慢熬数小时，汤色清澈透亮，喝一口鲜而不腻，完全靠食材本身提鲜，没有多余调料的厚重感。 点了经典三鲜面，配料给得超实在：新鲜河虾弹牙鲜甜，手工皮卷软嫩入味，再搭配当季青菜，清爽解腻。浇头是现点现炒的，简单的盐味调味，最大程度保留了食材本味，和清淡汤底相得益彰。每一口面裹着鲜醇汤汁，滋味纯粹又治愈，吃完浑身暖乎乎的，胃里特别舒服。店面虽小但收拾得干净整洁，老板态度亲切，像招待朋友一样贴心。人均几十就能吃到料足味正的手工面，不管是逛完鲁迅故里来垫肚子，还是本地人选家常便饭，都再合适不过。这碗藏着老绍兴匠心的清淡手打面，吃过就忘不掉，下次来绍兴一定二刷！

这家店每个面都是现炒的，口味也很好，店里的冰箱里还有免费的泡菜，腌得很好，特别是青菜油渣面，每次和家人来都必点。强推

来吃好几次了，性价比真的超高！每一碗面都是现炒的，口味也很棒，就是很家常很落胃的面！[点赞]我的饭渣女儿每次都能吃两小碗，得到老父亲的好评认证[点赞] 还有自制的泡菜也非常爽口！！！！ 推荐青菜油炸面禾猪肝拌面！一绝！ 今天的扎肉也很大，吃啊吃不完