一整条牛肠一起剪，牛肠有香味，看起来干净整洁，辣酱也恰到好处，肇庆街比较好吃的牛杂

[薄荷]环境:环境位于康乐国际广场对面，位置很好找，小小的一家店铺。 [服务铃]服务:服务态度还行吧。 来过几次，这次味道真的太难吃了，好没食欲， 点的萝卜都不熟的，青菜里还有几根草，点了好几样菜居然都给我放一个盘子里了，哎

💟这家店每样都要一份份的买，不能说半分或多少，主打牛杂为主，很多我平时少吃的，例如牛筋，然后➕上我爱吃的牛🐮膀，店里还有素菜可以自助搭配，给老板后会一样样剪开，所以名字就叫手剪牛杂了。 💟汤汁浓郁，真的不需要放料都好入味，像我喜欢吃的牛膀，把汤汁吸了后一口咬真的爽，牛筋吃起来不肥腻的，有一丢丢韧劲。 . 因为真的是普通的小店铺，没有空调，介意的小伙伴自己掂量哦。