环境一般，老板店开在一个比较偏僻的地方，基本都是老客户。汤头很鲜甜，牛杂处理的干净爽口，没有膻味，反而牛杂都可以吃出食材的鲜甜味，份量很实惠，是正宗的淮南牛肉汤的手艺，连吃了三天真的很香，优质的高蛋白，减肥减脂人的天选食堂了！

到佛山办点事情，纯是路过进来吃了一碗。店面不是很大，进去的时候没有人在里面用餐。要了一碗牛杂粉，粉丝随便加。牛杂粉要的15元的，肉比较少，无所谓，就是进来随便吃一口。味道还可以吧，广东人吃这种东西的地方也多。