纤里渔宴是以经营中高端特色涮烫生态鱼品为主的餐饮品牌。品牌以「壹席尽享山水渔鲜」为口号，向客户传达享受山水美景和新鲜的淡水鱼以及高端海鲜的愉悦体验，以及在传统与现代融合创新方面的理念。 渝湖·纤里渔宴（旗舰店）以自由“生态放养，三标认证”的天然生长水库鱼为产品特色，是来自大重庆各个区县100多座天然水库，每一条都来自大自然天然饮用水源地，不投喂任何工业饲料，喝山泉、吃青草长大！ 餐厅配有148席尊享席位，9间豪华包房，包房用古典茶具茶桌，品茗鉴肴，随手可得。厅内一桌一椅，或是花瓶器物，或是古画牌匾，均为精挑细酌。餐厅内也设有厅堂和花园餐区，可供食客悠闲小聚，而格调并不减。