老婆最喜欢吃的美食之一就是脆皮烤鸭，江阴也就刘福记的烤鸭是脆皮的，万幸做的很不错。分别买过一次一只烤鸭和半只烤鸭的套餐，份量都很足，鸭架炸的外酥里嫩，绝对对得起这个价格。给了两种蘸酱，鸭皮非常酥脆，在家里放了半小时已然焦香，鸭肉也不腻，配合黄瓜条和葱丝，非常不错。

这家店的烤烤鸭蛮好的，刚出炉的鸭子色泽枣红，油光发亮，师傅片鸭手法娴熟，皮肉分离得恰到好处。鸭皮酥脆如薄纸，蘸白糖入口即化；鸭肉鲜嫩多汁，卷上薄饼搭配甜面酱、葱丝、黄瓜条，层次丰富，肥而不腻。鸭架炸的酥脆好吃

第一次吃还挺惊艳的，感觉江阴终于有好吃一点的烤鸭了。后面买了两次感觉没有之前的好吃了。鸭皮不够脆香，片下来的肉也有点偏油。然后就是鸭架，一般都是选椒盐做法，那天用了微辣的，结果买回来超级辣，香是很香的，就是太辣了。