口味还可以，环境不错，但价格还是高了一些

👨🏻‍🍳这家店是我吃过最高端的湘菜之一⭐至少目前在香山区域这里的湘菜是无敌的🥇餐厅开在远离北京市中心的香山附近🏞️安静优雅又别致🎨是个可以让人远离城市喧嚣安静独处的好地方⛲ 📸这家湘菜高端私房菜老板是湖南人🌶️源于喜欢沁园春雪和周易📚便起了沁叁拾壹这个有吉祥寓意的书苑和餐厅名字📝 🌶️店里的各种湘菜制作工艺和品质极好💯可以说是精中选精优中选优💎 🐟黄贡椒大板刁🐟是湖南特色菜品，用当地特产的超大鲜活大白刁魚加上黄贡椒制作，肉质入口即化绵密鲜甜毫无腥味，口味香辣过瘾有着近似吃剁椒鱼头的酣畅淋漓感觉 🦀秘制酱香熟醉蟹🦀肉质饱满蟹黄肥硕蟹香味道浓郁且带着淡淡酱酒香味，选用个头超大的阳澄湖大闸蟹母蟹，用江浙地区传统醉蟹手法搭配酱酒精心腌制吃上就停不潦 🥘扯树辣椒小炒肉🥘选用湖南本地常见青辣椒的最后一茬俗称扯树辣椒，立冬后吃一碗扯树辣椒是湖南人对冬天最基本的尊重。

码一下 值得记录下来 在西山脚下独栋别墅区里，类似私人会所 很适合私密的聚会 只有包间 菜品精致味道赞 吃完直接移步地下一层娱乐区 KTV空间很大，还有模拟高尔夫 不受打扰 专享感十足