一进门就能闻到满满的牛肉香味勾起强烈的食欲！ 「牛肉炒面」细细的宽面口感很好，牛肉量不少，搭配黄芽菜很满足，送的牛骨清汤超级鲜！ 「牛肉泡饭」上面放满了牛肉超级香，汤也超级鲜，除了烫没有缺点[笑哭] 骨头加菜，骨头超级大肉肉不少，蔬菜吸饱汤汁也是超级好吃！

阿珍牛味果然是藏在街角的烟火气宝藏！跟着本地朋友拐进巷子里，老远就闻到浓醇的卤香。店面不大，几张原木桌子摆得满满当当，熟客们端着搪瓷碗呼哧呼哧喝汤，瞬间就被这股热乎劲儿勾住了魂。 必点的牛骨头烧年糕直接让我惊艳——酱色的汤汁裹着大块牛骨，骨头上的肉炖得酥烂，轻轻一撕就带着筋络下来，连骨缝里都吸饱了香料的醇厚。最绝的是浸在汤里的年糕，外皮吸足了肉香，咬开还是糯叽叽的本味，混着葱花和香菜的清香，连汤都忍不住喝了两大碗。牛肉炒面则是妥妥的“镬气担当”，铁锅里爆炒的面条根根分明，被酱油裹得油亮，牛肉片嫩得带点粉边，配菜的豆芽和青椒还带着脆感，一筷子下去“刺啦”响，烟火气直接窜进鼻腔，不知不觉就扒完了整盘。 老板夫妻俩就在明档前忙活着，捞骨头、下面条、加汤，动作麻溜得像在演情景剧。这种藏在巷尾的老店，靠的就是这股子扎实的味道和热乎的人情味儿，下次来余姚，必定还要再来啃骨头！

牛骨头很大一块，很实在，推荐 牛肉炒面干香不油，牛肉大片，推荐 牛骨头粉丝汤很好喝，推荐 卤牛肉和牛排都是量不大，价格也偏贵，卤牛肉偏柴，不推荐点