大地干烧鱼在水土附近的一个池塘边，没去过没有带路的人还真是不好找。开车弯弯绕绕，有很多单行道要错车，就可以找到这家店。我们是部门聚餐，用了最大的一个包房。点了很多重庆的家常菜，这里最有特色的就是干烧鲫鱼，一大盘盛上来，每人一条。鲫鱼本身炸过，上面堆满了佐料，蒜末，葱碎，辣椒，非常浓郁入味。 总的来说是比较特别的体验。

就在水土附近，旁边有个大水库，地方有点偏，不太好找，要跟着导航来，这家的鱼还是好吃，连小刺都可以直接嚼，再加上一些炒菜也可以。适合家里人聚餐，朋友喝点酒。不过就是关门比较早，九点多就关门了，不适合喝的太晚的人来，服务这些也还可以

这个干烧太一般了，鱼炸了放盘里，炒好调料倒上面，家庭做法，鳝鱼也是点普通货，那么好的环境还是要整点资格货