携万物而来，归匿于浮生，烹山海之珍异，执匠心于食境。九禾以铁板为舞台、刀铲为道具， 撷四季臻材，用简单的烹饪方式，寻找出食材与火候的平衡点，板前灯影下，所见即是温度的艺术，所品即是味觉的升华。 九禾秉承匠心，追求新鲜食材，加之对食材的理解，将食材的天然美味发挥到极致，菜品不好吃皆重做，经验主厨当着食客面前秀“十八般武艺”，焗、烤、煎、焖......刀铲轻盈飞舞，呈现视觉、听觉、味觉3重奏歌。 日式简约的设计风格，素雅古朴，充满浓浓的日式侘寂之美，一步一景，随处可见的花艺、画艺也被融入空间细节中，创造出一种简朴、清宁的致美境界。杯酒言欢，拉开悠长思绪，打开味蕾，畅谈一生之境