牛蛙倒是吃了 就是忘了重点拍照了。味道鲜美。我是一个比较喜欢吃牛蛙的女孩子。牛蛙新鲜。配菜也是一样的新鲜美味。服务态度挺好的。推荐推荐

店铺位于华润C4栋旁边，他家主攻外卖为主。现在的配菜土豆 豆芽 豆腐，（仔姜已过的季节）配送速度的话我这里5公里大概用了一个多小时从点到拿到东西（这个速度微微偏慢的），①蛙和食材倒是新鲜的，口感个人感觉还能接受。②因为是外卖，不知店内体验服务，配送速度确实有点缓慢

今天吃牛蛙竟然有惊喜！这个大排档不大，就在门口对岀来的天井品尝，头顶南天白云，面前就是香喷喷辣味的牛蛙+鱼片+配料（芽菜、薯头等）火锅[调皮]。 原来认为这是一个普通的火锅而尔，但当第一口品尝的鱼片及第一口的牛蛙则改变了看法…… 烧锅烧开后，转小火，以免煮老了鱼片及牛蛙，由于上面有一层红油，可以一直保持足够的温度。夹起鱼片放入口中品尝，印证老板在点菜时说，这个锅要够辣才好吃，果然是辣出彩🌈虹[耶]，鱼片的爽、香、甜才跳岀来！这仅仅是开始，当第一轮热身把鱼片吃完，避免烫油过火煮鱼片会柴的。 接下来谈蛙了，现在常常吃用的蛙类有几类，一类是俗称田鸡的虎纹蛙，这个是受保护的；另一类是青养，很瘦，身长；再一类是在山里的石蛤；最后一类是牛蛙了（图3），青蛙一直以来当营养滋补品，小时候，常常听到用北岐（药材）煲本地公的青蛙，给身质差尤其是慢性支气管炎的小孩补身体增强免疫力，当然要小孩不发烧时候调理服用。所以吃蛙是对身体有害的！ 何为惊喜呢？原来广州人对蛙分本地及外地，本地田鸡肚白色、骨软、好吃好味道；外地肚灰色有点、骨硬、味道一般；在市场上的价格有不同。而今天远在贵阳，吃到是软骨又鲜美的大牛蛙（4-5两/只），入口正宗蛙味十足，蛙肉扎实弹牙，配上够麻够辣的汤汁，特别好味[色]，当饭后与老板交谈了解，正中下怀是从广东特定的饲养场进的货，而且价格比其他地方高！ 所以，为什么这里出品得到认同呢？是有其道理的！值得再次来品尝的连锁餐饮店[强]