[爱心]不起眼但真好吃的市井小店~蔡记山羊馆 位于青岛市市南区莱芜二路26号的蔡记山羊馆，开了也有年头了， 周围的老街坊和一些熟客经常光顾。 小店装修简洁朴素，桌椅干净，空气中飘荡着羊汤的香气，充斥着烟火气，小店临街没有停车位，不好停车呢。 小店招牌就是山羊汤了，羊汤搭火烧最适口，烤的滋滋流油的羊肉串也好吃，另外还能做各式炒菜。 山羊肉汤：羊肉肉质紧实，汤清温润，鲜而不膻，暖而不燥。 天冷了，来一碗热气腾腾的羊汤，暖心暖胃！

莱芜二路临街的蔡记山羊馆，无专属停车位，门脸朴素，是周边居民与老客的日常落脚处。 主打全山羊熬汤与传统火烧，汤底清鲜透亮，烤火烧配热汤最熨帖。 「羊肉汤」选料精，肉紧实少脂，汤体清透鲜爽，喝着不厚重； 「羊杂汤」更添醇厚，羊心、肚等杂碎炖得软烂，汤头暖胃不腻。 「烤羊肉串」外层焦脆，咬开内里嫩汁涌，肉香紧实。 秋冬来此，一碗热汤，几串烧烤，简单扎实的“鲜辣滚烫”，正是小店动人滋味。

他家是个不折不扣的苍蝇馆，开了很多年了，都是回头客在吃，这次同事聚餐，他家居然还有包间，特色基本都点了，没有踩雷的！最推荐烤羊筋，软懦可口，一点也不膻，羊排也好吃，但是人多点合适，要不吃不完，羊肉汤也好喝，配上他家小饼或油酥火烧，绝了[强]