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Xiaohai Spring Roll
Xiaohai Spring Roll
小海春饼
Snack and Fast Food ·
Jinyuanfu
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DIANPING
(29)
3.6
AVG. COST
¥13
官方
菜
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为了这一口碳水,特意换到新昌出差,为了区分春饼和锅拉头,也特意两种都试了。 [米饭]口味:两个锅子做饼,先做两张薄饼皮,类似杂粮煎饼,合并在一起放在另一个锅子上,可以另加鸡蛋、豆干、油脚、猪头肉、牛肉等食材。加了两块豆干和两个鸡蛋,豆干香香软软的,外皮脆脆的吃起来很过瘾。额外打包一个回家空气炸锅热了,外皮就复脆了。
老板娘动作挺麻利的,第一次看现场制作的新昌春饼,摊开好几张饼又在两个锅上辗转腾挪挺有仪式感。 可以加的菜比较多,最后加了蔬菜、油墩子和大肠,大肠份量挺足,卤的也还行,第一次把大肠包在卷饼里吃感觉特别。味道不错,但可能预期太高,觉得普通。
外面的饼皮是酥酥脆脆的,里面想吃什么料都可以自主选择加进去。 这个店的特色就是猪头肉和猪大肠,我比较爱吃猪大肠,所以就选择了一份猪大肠,豆芽油,豆腐以及炒面(碳水配碳水)。我这个组合简直就是王炸,猪大肠超级软糯,非常入味,油豆腐也是这个味道,卤的精妙绝伦,鲜咸带甜的口味。
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Details
Hours
Every Day
6:30
AM
–
5:00
PM
Open
Phone
+86 136 0656 9145
Address
Yanxi Road No.169, Xinchang
Shaoxing
Zhejiang China
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