信阳菜很好吃，这的不好也不坏，环境很一般吧！

好久没有吃固始鹅锅，今晚上来几个朋友一起坐会吃点饭喝点小酒，就过来这里了，在外面大排档坐的还挺好，比较凉快，味还是那个味，姜辣的味道非常舒服😌，就是服务差点意思，喊半天服务员也没人搭理你，可能太忙了，人手少的事吧

若不是朋友来过这家店，带路进来，断然想不到汽修一条街里藏着一家信阳菜馆。 打动我的是朋友说，她平时因为健康因素很多食物不能吃，但什么做得好吃还是知道的。信阳处于湖北、河南交界，饮食也兼具两省特色。 凉菜点了姜汁皮蛋，黄色溏心深得我心。拌凉皮里的绿叶是新鲜荆芥，又学到了新知识。锅坎馍，根据字面意思，放在锅边烤出来的？表皮很酥脆，咬一口又很实在，搭配的是西瓜酱，忍不住直接吃了几口酱。鱼杂火锅里，干货满满，不仅有鱼籽、鱼泡，还有肥肠，这种混搭显而易见是胸有成竹的鲜。腊排骨火锅，份量大到超过北京所有的云南菜餐厅。朋友说多点就是为了打包带回家。她要求喝鱼头汤，又是一大锅。鸡蛋汤圆醪糟，我们当米酒喝了。面片汤，味道也不错，是那种吃了一碗不知不觉加一勺的。看到旁边一桌母子在吃烤串，也有点馋了。 回家路上，黄昏的长安街沉着大气，夕阳无限好。