自助餐探店报告——拿渡麻辣香锅 围炉串串畅吃畅饮 说实话，上海自助餐百花齐放，但是串串类自助特别少，围炉串串自助更是少之又少，比较出名的应该只有长乐路上的「禾樂围煮·围炉式麻辣串」了，而且只有中午才有自助 可怜的我啊，去年直接去苏州吃串串自助了 没想到，前两天无意中🎶平台刷到拿渡也出了自助，竟然还是围炉串串自助，这个直戳我的心巴，再一看，价格也很感人，只要39.9元一位，畅吃围炉串串的同时还可以畅饮，性价比还是不错的。和老公介绍了这个自助之后，老公那叫一个兴奋，非要我赶紧带着他去吃 于是我昨天下班就冲到他家吃了一顿，哈哈 老规矩，先说省流总结： ⭐这个自助比较适合喜欢吃丸子和里脊肉一类肉肉的小伙伴。如果本身对这方面兴趣不大，或者对品质有过高要求的，那还是劝退吧…… ⭐目前不限时（一个是生意不佳没啥翻台，还一个是吃串串自助的普遍都在半小时内吃完……）。自助范围主要是围炉里的所有串串，以及白色冰柜里的所有饮料 ⭐🎶探店视频说他家还有不辣的锅底，但是我们去的时候，只开了两个围炉（中间围炉没开），并且都是辣的锅底。所以完全不能吃辣的朋友还请谨慎出行 ⭐团购券上介绍围炉串串有29种，说实话，实际不可能吃到这么多品种（我们蹲了一个半小时也没吃全），主要是这个都是看店员随机补货的。不过店员补货速度是比较快的，至少围炉里一直有串串 ⭐店员服务还是非常不错的，除了及时补货以外，还允许我们任意就坐（可以不坐在围炉区域，坐哪里都行，随时都可以拿着碗来装串串）。建议坐在最里面，因为顶上有风扇，哈哈 [薄荷]环境: 他家在「汇金百货(虹桥店)」的B2楼，「汇金超市(虹桥店)」旁边，不远处就是地铁换乘口，档口总体还是比较好找的 店面真的比较小，除了围炉以外也有香锅区，基本就是拿渡原始业务了，哈哈 桌椅比较简单，符合快餐“快吃快走”的特色。不过最里面有沙发椅 可能是围炉的关系，因为顾客会拿进拿出，外加店员会补货，所以围炉区附近的地板有时会比较湿滑，走路的时候一定要当心 [服务铃]服务: 店员不算特别多，四五个左右的样子，男生居多 总体还是不错的，我们提问的时候店员都会耐心解答，补货速度也比较快。另外店员有时还会主动提醒用餐注意事项，看到我们吃的多还主动给我们签子桶 再说说本次自助的内容吧。 这个围炉串串自助，价格可以对标市面上的旋转小火锅自助。有句说句，综合实力肯定是旋转小火锅强，毕竟人家品种多。围炉串串，主要吃个气氛和小感觉吧 不过，他家串串的品质总体还行，外加还有多款饮料畅饮，以39.9元这个价格来说，已经很有诚意了 【围炉锅底】 上文有说，去他家的时候，他家没有不辣的锅底，只开着两个辣的锅底 确实像某些网友所说，他家辣锅底说白了就是火锅底料做的。但是吃起来并没有想象当中那么辣，我这个不太能吃辣的上海人是可以承受的 另外，他家围炉旁边放着一些简单的调料，比如蒜泥 葱花 花生酱 腐乳 香菜等等。说实话，不沾调料，光吃串串，这个味道也可以了，并不像部分网友说的没有咸味特别淡（因为我十几年之前吃过真正淡的麻辣串——莲花路地铁站的流动摊，那个老头子做的麻辣串，真的是又辣又淡） 【围炉串串】 可能是刚刚才做自助的关系，关于串串种类的供货问题，个人感觉有点乱，随机性太强，吃到啥完全靠店员补货，补啥吃啥。这种比较适合不挑食的朋友，一旦有人“这个爱吃，那个不要吃”，那就有点麻烦了 因为坐在里面，我忘了拍围炉哈哈，就随手拍了几张拿到的串串，仅供参考 「鸡心」我们这次吃到最多的应该是鸡心，可能补货的关系，这个在围炉里放了很多哈哈。个头不大，比较入味，没有异味，以39.9元的价格来说，这个还是挺不错的 「鸡胗」这个就补货了一次，挺好吃的，鸡胗个头不算很小，吃口带点脆 「鸭脖」这个竟然也有，我拿了一个，还是有点肉的，偶尔吃个一两个，搭配这个辣辣的锅底，挺不错的 「老豆腐」强烈推荐他家的老豆腐，感觉是手工做的，黄豆味比较浓，而且老豆腐的口感也非常适合围炉的做法，吸了点围炉里的锅底，提升了口感层次 「里脊肉」他家里脊肉比较大，放在围炉里挺好吃的。可惜出来的不多，没吃到多少哈哈 他家丸子不高兴一个个拿出来写了，品质不是最差的那种，但是多少带点面粉，这个价位来说不可避免 他家有三种香肠，一种是开花肠，还有一种是亲亲肠，第三种是类似于玉米肠的那种肠。吃下来小的亲亲肠最好吃 我们还吃到了豆泡 素肠 杏鲍菇等等，总体还行吧。最大的缺点应该是没吃到绿叶菜和方便面一类的，这也是他家自助和旋转小火锅自助存在差距的一个最主要原因 【饮料】 他家饮料种类不多，有矿泉水 苹果汁 格瓦斯 香蕉牛奶白桃乳制品 橙子汽水等等，基本都属于“无名之辈”的范畴，成本原因你懂的。还是那句话，39.9元能享受到饮料畅饮已经很感恩戴德了 老公比较喜欢喝他家的橙子汽水，我比较喜欢喝格瓦斯，哈哈。比较踩雷的是那个香蕉牛奶，完全喝不到牛奶味，回味满嘴香精味…… 以上。 总分给五星，主要还是鼓励吧，毕竟上海类似的平价串串自助实在太少 希望商家能在成本可控的情况下适当调整下经营模式以及菜品内容，提升顾客满意度 最后，㊗️商家生意兴隆

商场4月开的店。十几年前就听说这个牌子。这次第一次吃。有29.9元套餐，还有39.9元串串自助。一人点29.9绝对可以吃饱。中午12点多去吃的。工作日人很少，除了我只有一个人在吃自助。我怎店员怎么人那么少，他们说晚上人多点。现在做生意不容易。

周日路过这边，听到有人喊麻辣香锅，于是就进店一探究竟，选了一个29的套餐，荤素搭配还是挺符合我的胃口，服务小哥哥特别热情，耐心解释，还提供了小风扇，除了有点热，下次会带朋友来。