创始人在名古屋从事8年餐饮行业，熟悉日式居酒屋的点点滴滴。鸟屯的畅销菜品也都有如此渊源。11年前回国创业，在竞争激烈的三里屯开了店。深受大家的照顾和喜爱。 秉承料理匠人精神，打造独特风味；传播正宗居酒屋文化，提供杰出就餐体验。