新疆炒米粉，不错的菜品，不错的口味，鸡蛋炸一下，米粉放入大酱加汤炖5分钟，出锅，口味美滋滋！爱吃这一口的有口福了，非常不错，非常好！ 关于新疆炒米粉的来源，比较靠谱的说法是这样的：首先，让我们从“辣三省”之一的贵州说起。1982年，在乌鲁木齐十月拖拉机厂工作的一对工人，靠着对家乡的思念，将贵州米粉和新疆的拌面炒面相融合，研制出了最初的炒米粉。炒米粉所用的米粉是以新疆的大米为主料，再配玉米淀粉、土豆粉等增加米粉的韧性和弹性，所以新疆米粉相较于市面上的桂林米粉，很有咬头，炒制也不会折断。 「流心芝士鸡排夹麻酱火烧」外焦里嫩，特别鲜香好吃，口感口味都不错！

弟弟放暑假回家了，开始新区周边吃一吃。这家店应该是知味谷新开的，在交通音乐广播听到开业有活动，免费喝饮品。要的新疆爆辣炒米粉，热的时候吃真的嗖嗖辣！凉了之后感觉没那么辣了。还要了个糟粕醋米线，酸酸的味道还挺独特，配料也挺丰富，冰豆浆也不错。