老式炒面条，生面放锅里加油煸焦，然后加水➕菜焖熟，然后淋油吧让面更有嚼劲，真是只有周口才能找到那么多家老式炒面了，换个地方这种费时，费工又卖不上价格的平民食物都会失传[调皮]。大家有机会到周口一定要去试试老式炒面，试试蟠龙鳝，尝尝水吉馍。