鱼头王于2011年在南昌创立，至今已经12年。 专注做鱼头，选用5斤以上庐山西海一级水源大鱼头，从西海到南昌，确保每条都精选 多次被餐饮协会评为最具创新新赣菜，累积卖出一百三十万斤鱼头，本地人爱吃的南昌菜，十桌老顾客、八桌南昌人，南昌人的美食新贡献