我这属于把子肉面，全是入口即化吧，反正炖的非常软烂，小菜也不贵，应该是夫妻店，我晚上去的，没什么人，孩子应该是在附近上学还是怎么地，所以父母就在旁边开店。说是大连非遗，，，其实做法我没有特别惊艳，这种应该就是汤底回个锅更香一点。还有大骨头，整体来说味道不错，

想吃面条了，还不想吃连锁品牌的成品面和工业汤底。大街小巷的找了好久终于看到这家手擀面。 「剔骨肉」「回勺面」第一次吃，大肘子煮完以后汤留下，然后肘子的肉再剃成大块，叫剔骨肉，需要单点，带一个醋蒜汁，骨头继续熬汤，大肉块就着面条吃。面突出葱香味，中葱炸的葱酥，面汤是煮肉的原汤，好吃。

[米饭]口味：回勺面是他家的招牌，一个人点了一碗，很鲜香，上面的肉应该是剔骨肉，很软烂，咸淡适中，份量很大，一个人吃的很饱。 [薄荷]环境：店内环境整洁。 [服务铃]服务：服务态度很好。 [糖果]性价比：性价比很高，12元一碗。