湖州周生记的招牌一是鸡爪；二是千张+粉丝。 一碗放一个千张叫单件，放两个千张叫双件。小时候为了省钱，往往会叫两份双件，价格差不多，粉丝多了很多。 「传统双件粉丝汤」以前“丁莲芳”更有名，现在两家差不多。粉丝是地瓜粗粉，看起来比较Q，其实没有什么嚼劲，现在的粉丝感觉的确没有以前的好吃。千张是方形的，里面有干贝虾米干，肉不是剁碎的而是切丁的。这碗粉丝最好吃的地方就是把千张吸满汤汁，然后去吸千张包，这时候千张包里的鲜味和汤的鲜味融合在一起，很美妙。 「特色鸡爪」 周生记鸡爪一定要买，可以当小吃可以当下酒菜。鸡爪是咸甜口，但是又不咸，所以可以当零食吃。鸡爪的特点是皮不破很完整，弹性很好有嚼劲，吃起来香味会在口腔中叠加。天热的时候鸡爪一定要当天吃完，天冷的时候放冰箱最多两天，多放就有异味了。

馄饨很鲜，肉糕很神奇，味道不错 卤味是招牌，比较好吃

周生记在湖州当地非常有名的老字号，以其传统的中式点心和酱制品而闻名。 其代表性产品包括馄饨、粽子、鸡爪、豆沙包等，深受当地居民和游客的喜爱。 尤其是周生记的大馄饨，配方独特、选料讲究、手工精制，皮薄馅大，非常好吃。 这次也尝了尝周生记的千张包子，也是相当不错