无意间刷到的一家面馆，正好那天附近办事想着天也蛮冷的去喝个热乎的汤面。到店因为不是饭点人不多，但也还有点客人。我们就是冲着鳝鱼面去的，要了一个干的一个汤的。应该是现烧的，鱼汤喝得出是熬出来的，吃完嘴不干，没有过多的科技含量。蛮赞的。汤面和干面的面条不一样，总体来说还是很不错的。服务态度也很热情。

开在青浦胜利路上的一家淮扬面馆，特色是鳝丝面，分汤面和拌面两种，鳝丝非常Q弹，典型苏北烧法，类似东台的鱼汤面，汤色纯白，鲜味十足，鳝丝十分Q弹。汤面和拌面各有各的鲜美。不差钱的朋友，还可以再单点一个韭菜炒鳝丝浇头，绝对的大满足

一家被种草很久的长鱼面面馆。 汤头是用鳝鱼骨熬制的，汤面的浇头会再上一份小碗得鳝鱼汤，一定要分开尝尝两个汤头得口感，浇头更加浓郁鲜美，鳝鱼肉可见的Q弹，可以感受到店家式新鲜熬制，肉得口感也很有质感，虽然涨价了，但尝到这一口长鱼面，也是值得了