山葵烤肉·wasabi始于2023年，以打造一个年轻化、多元、创意、融合的品牌使命为出发点。立足于传统日韩烤肉进行吃法创新，将日韩炭火烤肉进行重新演绎，加入日韩烤肉配料的组合，打造出以“山葵+烤肉”。 山葵的清爽感加碳火烤肉火气的碰撞，打破了常规韩式烤肉与日式烤肉的巨大差异化。将日式重食材与韩式重香气的二者优点进行有机糅合。 创立符合年轻一代不被束缚，喜欢探索特性的多元化炭火烤肉，不断通过融合为食客带来全新的味蕾感受，用舌尖上的味道，体验属于亚洲各国对食物追求的浪漫风情。