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SEIZE Shouzuo Desserts (Vanke New Park Shop)
SEIZE Shouzuo Desserts (Vanke New Park Shop)
SEIZE手作甜品(万科翡翠公园店)
Dessert Shop ·
Vanke New Park Wuqi
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HOURS
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DIANPING
(90)
4.1
AVG. COST
¥72
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生巧克力小挞
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南瓜巴斯克
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Open Dianping
Ratings & Reviews
杏不够酸,层次感觉差一点,别的还不错 巧克力的味道有点单一,感觉就是塞了一整块生巧在里面,
长草很久,但实际的出品不太过关…. 算是长草很久的一家甜品店,产品和种类以及造型感觉是很美味的样子,实际不如看着好,挞看着没什么鲜活劲儿,食材一般,一些处理也逊色了点 「度思酸杏挞」 挞壳硬度有但少了酥性和润感,没什么太多黄油香气,有可可味儿,微微苦香,咬下去不太有crunchy的利落,在口腔没有化粉的化口酥性 整体处理得很厚重,内里原本应该偏轻盈湿润的慕斯层却很实厚,可能是想做成类似生巧克力挞的质感,巧克力或许适合,但焦糖味更重的做得过于厚实整体质感就会很沉闷,甜味有但焦化香气和深度不足 杏子果酱几乎不酸,被厚实上下两层互相加持后几乎没太多存在感,果香和果甜都弱 Topping也是一样的问题,奶油厚干 整个风味层次其实很难吃出来,黄油香气和焦糖回味也薄弱,但整个质感却很厚重和扎实,少了湿润度,整个处理其实都不太好
seize家的蛋糕从来没有让我失望。用心、用好材料做的蛋糕🍰品质特别好。开森开森
Good to Know
Free Wi-Fi
Pet Friendly
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12:00
PM
-
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PM
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PM
-
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PM
Saturday
12:00
PM
-
7:00
PM
Phone
+86 166 2169 7625
Address
Zhangjiangzhen Chuanhe Road No.391 (Xuelin Road Subway Station Entrance & Exit 3 Pedestrian 450 Meters), Pudong
Shanghai China
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