西湖美，群山绕，百米梧桐美如画。徒步茶园，如沐茶海，龙井村内闻茶香，识烟火。正因【不时不食】，故才【相逢有时】。龙井湖的到来，只为食物映人心，是独属故乡的菜肴记忆。 因食而发，为爱而生，以茶入馔，以景入目。所听、所见、所触、所食，皆勾起缠绵于舌尖又情有独钟的杭儿味。珍藏于菜中的滋味，是传统的本味，也是传统的融合。 从龙井村到龙井湖，三分有醉意，七分可饱腹，八分方待人，所情所愫，匠心入魂。不到龙井湖，怎知西湖春色的传世风华；不食龙井湖，怎知江南杭帮菜的千年悠远。