【酱卤肉铺（明星苑店）简评 [米饭]口味：卤肉以咸香为主基调，酱汁浓稠挂壁，猪蹄、肘子炖得软烂但咸度偏高，空口吃需配主食。招牌牛肉盖饭肉质偏柴，酱香风味未渗入肌理，胜在卤汤浇饭油润下饭。素菜稳定输出——卤海带结脆爽微辣，腐竹吸汁力强，酸菜免费自取解腻刚好，但整体缺乏记忆点。 [薄荷]环境：科大后街典型市井档口，三张折叠桌支在巷内，塑料凳泛着油光。透明操作台可见摞成山的卤味盆，烟火气混着卤香飘散，但地面湿滑、蚊虫偶现，夏日闷热时用餐体验打折扣。 [服务铃]服务：夫妻店模式效率至上，点单切肉一气呵成。老板娘会提醒“米饭免费续”，但无主动推荐菜色，高峰期手忙脚乱易算错账，建议核对小票。 [糖果]性价比：人均20元管饱，15元卤肉饭+5元卤豆干组合最实惠。荤菜单价略高（猪蹄18元/个），素菜3-5元性价比更优。学生党解馋食堂，追求精致感勿入。 一句话：吃的是糙劲儿与饱足感，顺路可尝，不必专程打卡。

第一次吃到咬不动的猪脚饭[流汗]味道一般，圆白菜配菜有消毒水味，回去拉肚子一下午，唯一优点就是份量巨大。

味道还行,食材配制的蛮丰富,老板还是蛮用心的，让我吃得非常放心，味道不错很好吃,份量很足,价格便宜,店里环境不错，饭点有巨多人，服务态度好