环境和服务都行，就是性价比不高，40吃了碗优质焖面，适合尝个鲜，不推荐

中午不知道吃啥，在兰花城逛街看到焖面有团购，正好 团一个来尝尝，位置也好找，由于中午去的早，人还不是很多，味道不错，肉也很软烂，推荐给大家，下次还会去！

擀匠金排焖面的评价因个人口味和体验而异，但总体来说，该餐厅的焖面和其他菜品都得到了不少消费者的认可。 有消费者表示，擀匠金排焖面的面条劲道有嚼劲，口感好，分量充足，味道鲜美，肉质新鲜，适合朋友小聚。此外，餐厅的环境干净卫生，师傅们专业，菜品丰富，除了焖面还有排骨面等多种选择，小菜也很美味。 因此，对于擀匠金排焖面的评价，需要根据个人口味和体验来进行判断。如果您对该餐厅感兴趣，可以先尝试一下他们的菜品和服务，再根据自己的感受做出评价。同时，也可以参考其他消费者的评价和建议，以便更好地了解该餐厅的优缺点。