Wukong Yuanpan Restaurant

Wukong Yuanpan Restaurant

Chinese Food Restaurant · Chang'an, Xi'an, Shaanxi
HOURS
Closing Soon
DIANPING
(317)
4.7

About

悟空·塬畔餐厅---一个喝好汤的地方。位于悟空山宿唐风陨石文化主题度假村内,主做淮扬菜。主打“悟空靓汤“系列,坚持”文火慢熬,四小时只出一锅汤,一锅汤只供一桌享用“。 该汤采用砂锅直接加热的方式,用武火煮沸后转用文火慢熬至少4小时。煲汤时除名贵中药材及食盐外,无任何其他调味品,拒绝添加剂,在保留食材原本味道的同时,使食材的营养更好的溶解于汤中,给汤提供了独特的香味。 食材选择考究,选用一年半以上散养老母鸡,和北疆塔城地区5年以上草彪牛三宝。该汤只可用纯净水熬制,确保”汤无杂质、嘌呤更少“。柔和慢熬和精心炖煮的呵护成就了悟空靓汤的每一滴鲜香味醇。

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High Chairs
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Night Snack
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