肉的品质还是可以的，不是调理肉或其他肉大家懂的。油泼辣段很香，属于标准口味。芝麻酱偏甜口，是我偏爱的味道。锅底短的清水和红油，京涮还是更爱原汁原味一点。他们家的肉普遍偏厚，吃涮肉肯定要稍微薄一点，手切可以厚一些，整体体验不错

尔东里铜锅涮肉堪称舌尖上的传统美食，经典铜锅清汤底，鲜香醇厚，最大程度还原食材本味，手切鲜羊肉纹理清晰，薄厚均匀，涮煮后鲜嫩多汁、毫无膻味，麻酱蘸料香气浓郁，搭配韭菜花、腐乳，辣椒堪称一绝，服务贴心又细致

团购的，就是肉感觉像锅圈食汇的，味道还可以