王福记酱骨馆是一家具有百年传统的老字号店铺。相传，清朝光绪年间，慈禧微服私访，途经山东，偶然尝到王氏酱骨，赞不绝口，遂赐名“【王福记酱骨馆】，并广为流传，王福记也由此得名。 王福记酱骨保留了原汁原味的传统烹饪技艺，并充分利用现代食品加工技术，发扬中华“药食同补”的养生哲学理念集“调、和、味、养、助”于一身，汇集数十种中草药秘制而成，可谓色香味俱佳。 如今，王福记酱骨头馆全面升级，新店位于青岛市南区延安三路212号。在传统东北菜基础上 新增青岛海鲜、胶东特色美食、精致粤菜，汇聚各地珍馐美馔打造独具特色的融合菜餐厅。