煲仔饭,也叫“五更饭”。是顺德妇女坐月子是吃的传统补品之一,至今已有百年历史。顺德民谣有云:“为吃五更饭,不怕五更寒;吃了五更饭,可抵一日寒。” 每一煲饭,从选材到制作,都极为讲究,细致到每一粒米,每一道火,才有色香味俱全的煲仔饭呈现给每一位食客。 本店由三百多年历史的顺德古宅改造而成,保留原有的清代岭南建筑风格,主打传承历史的煲仔饭,同时融入顺德各镇街特色,不仅做好每一煲饭,更将传统煲仔饭文化传承下去。