主厨金先生就职与日本最大的餐饮上市公司，旗下有“醉虎传，居心传，八剑传”三大高端品牌。期间金师傅为2000年期间日本银座三丁目唯一华人厨师长，在日本工作十年，师从米其林主厨“ 夏本次郎”先生。 简约大气、朴素无华，不去过多装饰，坚持还原餐饮的烟火气、坚持三餐四季健康饮食的理念，无论是从选材还是呈现都是在以最淳朴的方式，让在都市的我们能在闲暇时尝到这城市的一缕烟火。 金先生总说：只有炙烤的串才会特别香，是用心的料理，才会带给你一丝这城市的温暖。