私厨，绝对本地的私厨，想吃啥提前定，各种粤菜都能发挥得淋漓尽致，你能从井岸海鲜市场找回来的，都能给你加工得非常美味，性价比也很高。最喜欢就是它家做爆鳝片，估计也只有这家店能做的好吃，中午吃那家胜记，差了个十万八千里，这家做的嫩滑有肉感，不干，姜片配一块鳝片口感复杂多层次又不失违和感，非常好吃，这道菜要提前定。

[薄荷]环境:泥湾批发市场附近，刚好夹在两家饭店中间，门口可以停车，空调够冷很舒服，啊哈哈哈。 [服务铃]服务: 应该都是本地人，很热情。 菜品都属于比较大份，本地菜大众口味。 「白切鸡」属于老鸡吧，皮好脆，酱汁也是挺好的。 「招牌卤鹅」口味刚刚好，肥瘦相间，油脂感很好。 「甜酸排骨」口味感觉有点偏酸，炸得火候刚刚到位，很脆。 「鸡骨草猪骨汤」回甘的汤，挺推荐的。