辛记，也算是吃过几次，这次的猪肝拌川，简直了，感觉酱油倒翻了一样，肉眼可见的咸。面挑起来一看，下面还有酱油汤（忘记拍照了）。 尝试吃了两口，实在咸的不行，找了老板娘，说太咸了，下面还有酱油汤，要不重新做一碗。结果老板娘说：拌川就是有点汤的。excuse me？我就想说，拌川只是没有炒面一样那么干，但不代表是有汤的，更不是酱油汤。干嘛搞的来客人没吃过一样呢？承认炒咸了这么难吗？我也没啥特殊要求啊。 最后，加了点面再加工了下。所以图三有了两种颜色的面条。补充说明下，猪肝的火候还是可以的。

我心目中的宝藏店铺！就在新街地铁站融创印时代这边，非常适合一人食或者作为简餐，目前在杭州吃过最好吃大肠拌川和猪肝拌川就是在辛记！一周至少吃两次的程度[流泪] 个人最推荐拌川，大肠和猪肝的都好吃。汤面也吃过，但是没有拌川惊艳。再加上老板自制的萝卜干和猪油渣真的绝了！可以免费加面，虽然原本分量就很大，但还是推荐加面，因为浇头真的太好吃了，一下子就都吃完了。

小区附近的一家面馆，经常和孩子来吃猪肝面，首先猪肝面的美味是来自于它的制作过程，它含有丰富的蛋白质，铁元素和维生素A等营养成分，经过精心烹制，猪肝的鲜香味道和面条相融合，让人垂涎欲滴，这家店的面条口感很符合我的口味！