2024 · 03 · 19 来了两次终于吃上了我爱的「牛爽腩河」，爽腩会连着Q弹的软胶质和筋膜，不会像坑腩那样肥油腻，也不会像崩沙腩一样过“瘦”。我个人最喜欢爽腩，口感最丰富。 「牛俐」厚切的牛舌吃得是爽到有点腻了，非常软软嫩嫩。 「牛肉丸」我和妹妹觉得黑胡椒味有点重，也不喜欢过于弹的口感（有点“硬”）。 我个人喜欢部位排一排：爽腩、崩沙腩、坑腩/牛舌。

2024 · 02 · 27 慕名而来，果然没失望，本想一次性点三碗，将牛坑腩、爽腩和崩沙腩对比一下，看自己最喜欢哪个部位，无奈，爽腩没有货，通常下午1点左右出。 相比九记、华姐和生记，这家无论是牛肉部位的种类、品质还是汤都是我最喜欢的，汤清带甜。 牛腩部位来说的话，喜欢肥的点牛坑腩「牛坑腩」 虽然肥，但入口不会觉得肥腻恶心。我个人更喜欢「清汤崩沙腩」，连着横膈膜，肥瘦刚刚好。 粉非常不错，跟生记一样，滑又没有断断续续，赞[惊叹]。 香港清汤牛腩个人喜欢： 1⃣ 传承 2⃣ 生记 3⃣ 华姐和九记