香港美食荒漠之私房菜 香港除了遍地可见的大排档、茶餐厅，还有最具特色的就是各种会员制or私密性高的私房菜 南北汇是一家在尖沙咀区域小有名气的纯包房私房菜馆，每个包房都带Ktv（香港特色，商业歌房极少） 菜系很广，个人感觉以粤菜日式最为擅长。 让人惊艳的一道菜是银鳕鱼刺身，非常考验食材和设计者的胆魄，其他都很中规中矩

位于尖沙咀的中式私房菜餐厅。朋友介绍了这间高级的精致中菜餐厅，餐厅位于天文台道，去到门口更要按门铃才可以入座，私隐度十足。 餐厅设有不少独立包厢，除了设有独立洗手间，更可以唱歌，空间开扬又宽敞，很适合朋友或家人聚会呢~ ⋆_____幸运宴______⋆  ✿ 总厨发辧前菜 一入座便已送上六个前菜，分别有渍青瓜、糖心蕃茄、猪肚、素腐皮、莴苣及春卷，非常丰富。 . ✿ 潮洲冻蟹  套餐没有包含冻蟹，需另外加点的。 冻蟹更能把蟹的肉汁及鲜味锁住，入口鲜甜清爽，但蟹黄不算多。 . ✿  凤尾翅淮红杞炖黑豚肉养生汤 平日欠缺汤水的我眼见有养生汤已经两眼发光了，超大超厚的凤尾翅，加上清澈清甜的汤底，滋补又滋润。  . ✿ XO酱花枝兰花蚌 兰花蚌脆口鲜甜，加入XO酱炒香后更是惹味非常；而且据闻兰花蚌有清火作用，刚好适合爆疮的我呢。 . ✿ 百花鹅肝芝士盒 炸得金黄酥脆，切开后有芝士流心，光是卖相已经很吸引；入口香酥不油，鹅肝味道浓香，甚有惊喜。 . ✿ 福禄鲜鲍鱼猪手 意头菜似乎是粤菜的精綷，鲍鱼及猪手在中菜厅老是常出现。 矜贵的食材，简单的蚝皇调味已很足够提鲜，入口软腍又入味。 . ✿ 东江客家盐水鸡 附上一客沙姜酱汁，虽然盐水鸡已经很入味，但沙姜汁不能不点呀，更咸香可口。 鸡件嫩滑，肉味浓郁，比起盐水鸡，其实味道更像卤水鸡呢。 . ✿ 瑶柱扒田园时蔬 / 富豪海皇烩丝苗 超爆量的瑶柱，光是用瑶柱送饭已经很满足；可惜瑶柱份量过多?因此整体味道还是略咸。 所谓富豪海皇烩丝苗，即是高级版的扬州炒饭。炒饭粒粒分别，干爽不油。 . ✿ 合时甜品及生果 「南北匯(尖沙咀店)」

闺密带路今日带我们去私人会所饭局，场地私人度过，环境装修华丽，每房都是一台客人，独立厕所，内有唱k玩乐，让我们几个倾够！👥玩够！🎲唱够！🎤先走👍🏻👍🏻 江南凉菜三小碟 是冷盘一碟，鲍鱼伴上莴笋片，仲有一只鸡脚，好开胃！ 枣皇竹笙凤尾翅 这个翅劲野！一排排的翅，而且鸡汤味浓厚 鲍鱼扣鹅掌北菇 浓汁炆鲍鱼、鹅掌入哂味，而且好淋，正呀👍🏻 红油水煮牛肉片 这个辣度正呀，如果配埋白饭更完美🤣 牛肉鲜嫩，底层仲有冰粉👍🏻 蒜蓉生炒鲜时蔬 炒返清菜也是必要的😌 南北汇富豪炒饭 富豪炒饭，外貌特意加点星意 燕窝炖蛋白 饭后甜品🤓 备注： 🔺预早订台是常识吧🤓 🔺又有唱k,又有私人空间，是唔错的😌